Nós criamos nossa
PRÓPRIA CERVEJA
O processo de fabricação de cervejas artesanais é diferente da produção das grandes cervejarias. Na Cervejaria Happy Brew todo o processo é acompanhado minuciosamente. Todos os parâmetros seguidos a risca e sem nenhuma adição de elementos que acelerem o processo natural de fabricação, ou seja, além de produzirmos cervejas puro malte não adicionamos produtos químicos ao produto final. Respeitamos o tempo de maturação de cada uma delas e tratamos todo o processo com carinho e dedicação. A cerveja que fabricamos é feita com todo respeito e qualidade oferecida aos consumidores mais exigentes.
Ingredientes de qualidade
Maltes de altíssima qualidade para que o produto final tenha a mesma caracteristica. Um excelente produto é feito de excelentes ingredientes.
Fermentação
A temperatura de fermentação e pressão interna dos tanques varia de acordo com o estilo fabricado. Após alguns dias de fermentação observa-se parâmetros de açúcar resídual e carbonatação para iniciar-se a maturação.
Envase de garrafas
Neste processo a cerveja passa pela pasteurização para uma validade mais longa e não necessariamente ser armazenada refrigerada. Envasada por contra-pressão para evitar contaminação, oxidação e descarbonatação.
Protegidas & Personalizadas
Com kits e garrafas personalizadas, após o processo de produção a sua Happy Brew em forma de felicidade liquida, aromática e muito prazerosa está pronta pra ser consumida!!!
Sobre a
HAPPY BREW
A Cervejaria Happy Brew surgiu de experiências e tentativas de um “homebrewer”- cervejeiro caseiro- em busca de produzir cervejas que satisfizessem suas expectativas. Cervejas puro malte que tivessem personalidade e “bom gosto”, literalmente!